Italienforum - der Treffpunkt aller Italienfreunde

BellaItMe Full Member VIP Offline non sognara la tua vita, bensi vivi il tua sogno Beiträge: 131 Geschlecht:	Re: Nochmal Küc Antwort #15 - 25.10.2006 um 17:03:10 Ich esse ausserdem gern griechisch. z.B. kretanische Kartoffeln und noch viel mehr Hmmmmm Lecker!!!!!! BellaItMe
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susiausoldenburg Ex-Mitglied	Re: Nochmal Küche Antwort #16 - 25.10.2006 um 17:06:21 Bei mir natürlich alles was "schwäbelt": Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, Maultaschen mit Kartoffelsalat, Sauerkraut mit Buabaspitzle (Schupfnudeln), aber auch griechisch, mexikanisch, ungarisch
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toppolina Profi Member VIP Offline La vita é bella Beiträge: 516 Geschlecht:	Re: Nochmal Küche Antwort #17 - 25.10.2006 um 17:20:25 es müßte halt jeder seinen stuhl mitbringen zu lanonna will ich dann aber auch mal! das ist ne gute idee mit der bunten küche. also türkisch habe ich noch nie gekocht. das klingt aber auch interessant!
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lanonna

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Re: Nochmal Küche
Antwort #18 - 25.10.2006 um 18:45:28

Die Mutter einer Schulfreundin meiner Tochter, eine ganz reizende Türkin, brachte mir bei, wie man Hefeteig macht:

"Musst du warten, bis Schüssel dicke Bauch..."

Der Spruch gehört heute zu unserem Standard.

Aber das erinnert mich an die wunderbaren gefüllten Pide aus dem Backofen. ich müsste sie mal wiede machen.

Lanonna - mit Hunger ohne Ende! Kuss

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Il mondo non è fermato mai un momento - la notte insegue sempre il giorno, ed il giorno verrà...

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Gina_Maria

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Re: Nochmal Küche
Antwort #19 - 26.10.2006 um 09:13:24

Na, das hört sich doch alles gut an.

Dachte ich doch, dass nicht alle nur ital. essen. Es wäre auch wirklich schade, denn es gibt so tolle Gerichte aus aller Welt.

Am 10. Nov. gibt endlich mal wieder bei uns ein
"Nachbarschafts-Kochen". Da gibt es, auch nach langer Zeit mal wieder, "Persischer Entenreis". Total lecker aber irre aufwendig. Zumindest was das Schnibbeln und Vorbereiten der vielen Zutaten anbelangt.

Ach ja, wer mir sein Lieblingsrezept schicken möchte, nur her damit. Ich bin über jedes Rezept dankbar.

Grüße
Gina

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fragola Senior Member Offline Beiträge: 348	Re: Nochmal Küche Antwort #20 - 26.10.2006 um 10:09:24 Ich mag die vegetarische Küche aus Japan, Indien, Pakistan... . Kenne ich allerdings nur von Restaurantbesuchen und Einladungen zum Mittag/Abendessen in Deutschland, England und Amerika. Leider gibt es die dafür nötigen Zutaten hier nicht zu kaufen.
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Yen_Si Senior Member Offline Beiträge: 445 Geschlecht:	Re: Nochmal Küche Antwort #21 - 26.10.2006 um 16:13:22 ...gute alte deutsche Bauernküche Wobei irgendwas italienisches ist fast immer dabei. Ich halte mich so ungerne sklavisch an Rezepten.
Zum Seitenanfang	Basta un niente per creare un prepotente &&tanti soldi e il successo tra la gente &&e la paura di non posseder più niente &&questo basta a infettar la sua mente && IP gespeichert

montalbano Platin Member VIP Offline sonnenuntergang am lago di bolsena Beiträge: 1140 Geschlecht:	Re: Nochmal Küche Antwort #22 - 26.10.2006 um 16:35:26 wenn ich was neues probier, mach ichs erst mal nach rezept, und danach wird nach eigenem gusto abgewandelt, erweitert, verbessert monta
Zum Seitenanfang	und irgendwann bleib i dann dort, geh von daham für immer fort...... IP gespeichert

lanonna

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Re: Nochmal Küche
Antwort #23 - 26.10.2006 um 16:55:07

Wenn ich tatsächlich "deutsch" kochen will, liegt das Rezept daneben, weil ich sonst der Versuchung nicht widersetehen kann zu italienisieren.

Bei neuen Rezepten oder rezepten aus Fremdküchen bemühe ich mich nach Kräften, mich daran zu halten.

Arbeite ich mit dem, was vorhanden ist, wird's immer eher italienisch oder sogar ganz und gar typisch italienisch.

Zur Zeit experimentiere ich mit Schnitzel und Saucen. Himmlische Variationen!

Aber heute Abend geht es zum Club-Treff beim Italiener, einmal verwöhnen lassen. Luca und Koch Manu sind Pugliesen aus Gallipoli. Mehr brauche ich nicht zu sagen, nicht wahr!?

Lanonna Zwinkernd

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Gina_Maria

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Re: Nochmal Küche
Antwort #24 - 27.10.2006 um 10:26:45

Ach, heute habe ich total Glück. Ich werde bekocht Durchgedreht

Waren gestern kurz auf ein Bier zu unseren türkischen Italienern. Da ich total erkältet bin, versprach mir Georgio (Lanonna, dies ist der Wirt, heißt eben genauso wie meiner) versprochen, mir eine leckere Hühnersuppe zu kochen (hatte ich bei anderer Gelegenheit schon mal probiert und fand sie fantastisch).

Also werde ich heute Nachmittag bewaffnet mit einem Topf dort hin gehen und mir die Suppe abholen.

Kann es kaum abwarten.

Grüße
Gina

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lanonna Platin Member VIP Offline Se tu cerchi un paradiso, il paradiso è questo qua Beiträge: 4250 Geschlecht:	Re: Nochmal Küche Antwort #25 - 27.10.2006 um 21:11:46 Du Arme! Hühnersuppe ist natürlich eine gute Medizin. Die gab's bei uns früher immer gegen Liebeskummer. Gute Besserung, Gina! Lanonna
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friedemann Ex-Mitglied	Re: Nochmal Küche Antwort #26 - 27.10.2006 um 21:50:41 lanonna schrieb am 27.10.2006 um 21:11:46: Du Arme! Hühnersuppe ist natürlich eine gute Medizin. * Wenn Du eine starke Medizin suchst, dann grabe Dir jetzt im Herbst eine Wurzel der Nachtkerze aus. Diese gut gekocht und mit etwas geschmacklich herzhafteren verbunden ist eine echte Kraftbombe. Damit weckst Du Tote wieder auf.
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Claudia31 Ex-Mitglied	Re: Nochmal Küche Antwort #27 - 27.10.2006 um 23:29:36 Hab ich das jetzt richtig verstanden...man isst die Wurzel? Ich bräuchte nämlich auch was Stärkendes....und Nachtkerzen hab ich eh zuviele im Garten.
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montalbano Platin Member VIP Offline sonnenuntergang am lago di bolsena Beiträge: 1140 Geschlecht:	Re: Nochmal Küche Antwort #28 - 27.10.2006 um 23:31:31 den sud, soweit ich weiss, aber frag besser friede nochmal monta
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lanonna Platin Member VIP Offline Se tu cerchi un paradiso, il paradiso è questo qua Beiträge: 4250 Geschlecht:	Re: Nochmal Küche Antwort #29 - 28.10.2006 um 00:10:57 Ich bin doch keine Hexe! Bei mir reicht die Hühnersuppe, anschließend Spaghetti all'aglio, olio e peperoncino und dann Tiramisu völlig aus! Lanonna, die sich grad mit einem Pflaumenkuchen abplagt,
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