Das hatten wir schon mal, monta, ist leider irgendwie im Sande verlaufen.


Ich wünsche dir den Spaß, den wir beim Kochen und Essen hatten!

Lanonna

super, das war doch schon mal was 

den spass beim kochen und essen werd ich sicher haben

@ ellen  selber schuld

monta 

Ciao lanonna,
wo ist denn das? Der Nero d'Avola ist mein Lieblingswein hinter dem Fasswein in Sicliica.
Waren wir schon mal dort?
Saluti
stregabella.

stregabella schrieb am 15.10.2006 um 01:13:06:


Nein!
Das Ristorante heißt Galipoli und ist erst vor Ostern eröffnet worden.

Bei uns ganz in der Nähe.

Liebe Grüße
Papili

ich denk mal der link darf hier nicht fehlen

insbesondere für camilleri-fans

http://www.vigata.org/cucina/ricette.shtml

buon appetito ( wahrscheinlich falsch geschrieben, aber beim essen is mir des wurscht ) 

Seitdem wir vor meheren Jahren mit den Kathecheten nach Rom gefahren sind, treffen wir uns fünf mal im Jahr und jeder ist einmal Gastgeber und ist somit für die Getränke zuständig.
All anderen bringen etwas zu essen, natürlich italienisch.
Also--Suppe, Antipasti. Pastagericht, Insalata di..., Fisch-oder Fleischgericht und natürlich einmal Dolce.

Wenn ich ehrlich bin, ist dies jedesmal ein traumhaftes Essen und ich lerne Gerichte kennen, die ich nie kochen würde.

Oft hat mir essen sehr gut geschmeckt, was ich mir nie aus dem Kochbuch ausgesucht hätte, weil ich anhand der Zutaten (z.B. ihhhh mit Sardellen) es nie gemacht hätte.
Wenn ich mehr Zeit hätte, würde ich gerne Pasta selber machen und da ich Cappaccio liebe, wäre ich an einer entsprechenden Schneidemaschine interessiert.

Zur Zeit liebe ich auch Ruccola und probiere damit Rezepte aus...
biemme

Vielleicht hilft dieses Rezept:

http://www.notedicioccolato.it/index.php?Art=4089

Guten Appetit

Papili

Aufgrund von Zeitmangel und fast leerem Kühlschrank aber riesigem Hunger und zwei Kalbsschnitzeln, die dringend weg mussten, gab es gestern folgendes, das mir soeben auch noch mundet:

Nudelwasser aufgesetzt und Nudel gekocht. Dabei:
Zwiebel in Ringe schnitten und angedünstet.
Derweil 2 Kalbsschnitzel in dünne Streifen geschnitten.
Zu den Zwiebel dazu getan.
Eine kl. Dose Tomaten (eine große hatte ich nicht mehr) dazu.
Salz, Pfeffer, einen großen Teelöffel Pesto dazu.
In Olivenöl getrocknete Tomaten und eingelegte Artischockenherzen klein geschnippelt und dazu getan.
Solange köcheln lassen, bis Nudel fertig sind.

Nudeln abseien und zu der Sauce dazu, alles vermengen.

Mmm, schmeckt lecker.

*lach* in der Regel kommt noch ein Schuss Balsamico rein. Aber ich wollte keine neue Flasche aufmachen, und der offene, den ich habe, ist zu kostbar.

Hihi, damit nicht jeder mittags zum Essen kommt.

Ellen schrieb am 25.10.2006 um 14:16:08:



Du bist gemein, Ellen 

Aber die Idee von Dir ist nicht schlecht. Berichte mal, wenn Du dieses "Koch-Event" mal gemacht hast.

Grüße
Gina

Super Idee!

Grundnahrungsmittel müssten allerdings vorhanden sein.

Ich find's spannend.

Lanonna 

@monta

Saufnase!

Da bleibt doch kein Platz mehr für die echten Leckereien!

Lanonna - ernsthaft mahnend den Finger heb 

Semmelbrösel,Mehl, Nudeln Salz und Gewürze (so sie nicht außergewöhnlich sind) sollten vorhanden sein. Ebenso Zwiebel, Kartoffel, Tomatenmark, Fett.

Vegesst nicht,vorher eventuelle Allergien abzufragen. Das ist sehr wichtig, damit nicht der ein oder andere nachher nichts mitessen kann.

Sonst hört sich die ganze Geschichte super an.

In unserem Freundeskreis wird abwechselns gekocht. Unser Ungar lässt uns an seinen Paprikatöpfen schnuppern, unsere Holländerin sorgt für indonesische Glücksmomente, und ich bin für die italienische Lebensart zuständig.

Ciao

Lanonna 

Joelline, wenn ich mich recht erinnere, wohnst du bei mir um die Ecke.

hab noch was wichtiges vergessen......


die Quitten mit einer Zimtstange (Anis, Nelken) je nach Geschmack ,mitkochen

pühhh ... das Alter......