Aufgrund von Zeitmangel und fast leerem Kühlschrank aber riesigem Hunger und zwei Kalbsschnitzeln, die dringend weg mussten, gab es gestern folgendes, das mir soeben auch noch mundet:

Nudelwasser aufgesetzt und Nudel gekocht. Dabei:
Zwiebel in Ringe schnitten und angedünstet.
Derweil 2 Kalbsschnitzel in dünne Streifen geschnitten.
Zu den Zwiebel dazu getan.
Eine kl. Dose Tomaten (eine große hatte ich nicht mehr) dazu.
Salz, Pfeffer, einen großen Teelöffel Pesto dazu.
In Olivenöl getrocknete Tomaten und eingelegte Artischockenherzen klein geschnippelt und dazu getan.
Solange köcheln lassen, bis Nudel fertig sind.

Nudeln abseien und zu der Sauce dazu, alles vermengen.

Mmm, schmeckt lecker.

*lach* in der Regel kommt noch ein Schuss Balsamico rein. Aber ich wollte keine neue Flasche aufmachen, und der offene, den ich habe, ist zu kostbar.

Hihi, damit nicht jeder mittags zum Essen kommt.

Ellen schrieb am 25.10.2006 um 14:16:08:



Du bist gemein, Ellen 

Aber die Idee von Dir ist nicht schlecht. Berichte mal, wenn Du dieses "Koch-Event" mal gemacht hast.

Grüße
Gina

Super Idee!

Grundnahrungsmittel müssten allerdings vorhanden sein.

Ich find's spannend.

Lanonna 

@monta

Saufnase!

Da bleibt doch kein Platz mehr für die echten Leckereien!

Lanonna - ernsthaft mahnend den Finger heb 

Semmelbrösel,Mehl, Nudeln Salz und Gewürze (so sie nicht außergewöhnlich sind) sollten vorhanden sein. Ebenso Zwiebel, Kartoffel, Tomatenmark, Fett.

Vegesst nicht,vorher eventuelle Allergien abzufragen. Das ist sehr wichtig, damit nicht der ein oder andere nachher nichts mitessen kann.

Sonst hört sich die ganze Geschichte super an.

In unserem Freundeskreis wird abwechselns gekocht. Unser Ungar lässt uns an seinen Paprikatöpfen schnuppern, unsere Holländerin sorgt für indonesische Glücksmomente, und ich bin für die italienische Lebensart zuständig.

Ciao

Lanonna 

Joelline, wenn ich mich recht erinnere, wohnst du bei mir um die Ecke.