Hat eigentlich irgendjemand hier schon mal "Mikrogeflügel" probiert? Ich frage mich nämlich, ob so ein winziger Vogel wirklich so gut schmecken kann, dass man ihn unbedingt essen muss, auch wenn's verboten ist.
Oder schmeckt's dann gerade deshalb umso besser? 

Ich habe immer ein Problem damit, wenn der Gradmesser "was esse ich und was nicht" das Wort niedlich oder eklig ist.
Auch eine Kuh ist hübsch und Schnecken sind nicht bedroht und nicht eklig.
Ich würde (und tue es) durchaus Schnecken essen, aber bedrohte Tierarten oder artfeindlich gehaltene Rinder mag ich nicht.
Es ist manches Geschmackssache, aber eklig ist es deswegen nicht.

Sehe ich auch so.

Mir geht's nicht um niedlich oder nicht (ich finde sie alle niedlich  ), sondern darum, wie Tiere gehalten bzw. umgebracht werden. Und im diesem Fall auch darum was einen dazu treibt, ein Gesetz zu umgehen, um in den Genuss von ein paar Gramm Vogelfleisch zu kommen.

lanonna schrieb am 14.09.2012 um 23:56:57:


Ich fürchte, da hast Du etwas vollkommen falsch verstanden. Niemand hat geschrieben, dass es "artgerecht gehaltene" Singvögel gibt, sondern dass es scheinheilig ist, das Argument des "Ekels" oder der "Niedlichkeit" vorzubringen. Mit diesen Argumenten ist keinem Tier geholfen, im Gegenteil, ich habe immer den Eindruck, damit schadet man der Sache sogar.

Zitat:


Und ich denke, dass wir grade ganz fürchterlich vom Thema abkommen, denn es geht nicht darum, ob Du Hühnersuppe isst, aber kein Suppenhuhn (die Suppe sicherlich nur von glücklichen Hühnern, die eines natürlichen Todes gestorben sind  ), sondern darum, dass man tote Singvögel aus dem Ausland importiert, um sie zur Polenta servieren zu können.

Ondina schrieb am 15.09.2012 um 11:52:48:


Und da kann man jetzt nur hoffen, dass der TK-Singvogel-Import schnell untersagt wird. Unglaublich, dass es da auch mal wieder eine Gesetzeslücke gibt.
Hab' ich das in dem Artikel eigentlich richtig verstanden? "Tierärzte stellten fest, dass die Vögel nicht geschossen wurden. Sie mussten also mit Netzen oder Fallen gefangen worden sein, was auch in Tunesien verboten ist."
Dennoch dürfen aber italienische Metzger tunesische Singvögel, die illegal gejagt wurden, importieren und verkaufen?

Ich bin wahrscheinlich einer der wenigen Foristen, der gut und liebevoll zubereitete Drosseln genossen hat.
Die Untat liegt fast 35 Jahre zurück. Und eigentlich war das Minigeflügel nicht für mich gedacht.
Wie kam es dazu?
Ich war für eine Woche Gast in der Jugendherberge Foligno/ Umbrien, wo damals einige US-amerikanische Studenten an der Ausländeruniversität Perugia preiswert Kost und Logis gefunden hatten. Die Herbergsmutter tat alles, um ihnen Umbrien kulinarisch zur lebenslangen Erinnerung zu machen.
Io, non disponendo di dollari, deren Wechselkurs damals in Italien höchst vorteilhaft war, bekochte mich selbst. Die JH hatte eine Gästeküche, wo man für einen lächerlichen Betrag Spaghetti und Tomatensoße kochen konnte.
An einem Sonntagabend im Herbst kam ich von einer Tour in die Berge zurück, wollte in der Küche mein bescheidenes spaghettibasiertes Essen machen ….
Und dann kam die Herbergsmutter:
Ihr Mann und ein Cugino seien in der Frühe, lang vor Sonnenaufgang, losgefahren, bis in die Abruzzen (von Foligno mehr als 100 km und 1978 ein mentaler Sprung in den unterentwickelten Mezzogiorno).Sie war erzürnt.
Die Jagd war erfolgreich, zwei Spieße Drosseln, gut gewürzt mit Kräutern und Speck (der damals in Umbrien noch von Bauernsäuen kam, die kein Kunstfutter bekamen, Auslauf hatten usw.).
Die Americani sahen die perfekt gegrillten Drosseln und verweigerten sich, gingen ins Ristorante.
Die Herbergsmutter war hochbeleidigt, war auch nicht damit zu trösten, dass der Verzehr von kleinen Vögeln nicht überall kompatibel war.
Die Vögel waren tot , für die Herbergsmutter und ihren marito-cacciatore mehr als zuviel.
Und so habe ich mitgegessen.
Die Brüste waren wirklich lecker, der Rest der Vögel auch, aber ein elendes Gegnaubele ähnlich wie bei vielen Fischen..
Und das wars.

Ja, Marea, schon vor 47 Jahren hat meine Familie das Essen von Zugvögeln abgelehnt und dem Entsetzen darüber Luft gemacht.

Aber die Jäger, Käufer und Esser haben natürlich nicht auf uns gewartet und noch weniger auf uns gehört. Weshalb dieser thread sein muss.

Lanonna