also meine Lieblingspizza von meinem Mann selbstgemacht belegt mit roten Zwiebeln, Tomatensosse, frischen Tomaten, Pecorino und zum Schluss noch frische Basilikumblätter, einfach lecker oder Pizza Marinara

brunhilde schrieb am 11.07.2011 um 09:15:03:


Wow, die ist meiner ja ziemlich ähnlich!  
Bei mir kommt noch Knoblauch dazu.

Pizza ist auch auf unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken - allerdings sind wir in der Familie sehr zwiegespalten, was den Belag angeht.....

Sohn Nr. 1 schwört auf Salami - am liebsten noch Walnußsalami  - als Belag
Sohn Nr. 2 bevorzugt hingegen Frischkäse, frische Kräuter, Spinat und frische Tomaten
mein Göttergatte liebt die Kombination Thunfisch u. Ananas
und ich mags am liebsten minimalistisch - Tomaten, Morzarella und dazu Kräuterbutter

Außerdem lieben meine Kids eine süße Pizzavariante mit Mascapone, Kirschen und Pistazien...ich weiss liest sich grausam.

Auch ist es bei uns nicht immer die klassische Pizzaform, die auf dem Teller landet...ich bereite das ganze oft als Pizzaschnecken zu., was den Vorteil hat, dass man es gut als Proviant einpacken kann.

Ich habe meine erste Pizza mit 16 vom ersten selbst verdienten Lehrlingsgehalt gegessen. Bei uns zu Hause gabs kein südländisches Essen. Mein erster Versuch war eine "Vierjahreszeiten"-Pizza...also der typische Einsteiger.

gruss janice

janice schrieb am 11.07.2011 um 09:50:16:


In der Brianza gab's eine Pizzeria, die Pizzahörnchen machte... richtig super und auch sehr praktisch zum mitnehmen. 

Marea schrieb am 11.07.2011 um 10:10:39:


mich hats geschüttelt auch Pizzen mit glasig glitschigen Kartoffelscheiben zu sehen....

Zu den Pommes kann ich nur sagen - wir sahen diese auf Pizzen auch erstmals mit vertrockneten Würstchen in Italien - mittlerweile weiss ich von meinem Großen - der sich auch mal gerne FastFood reinzieht, dass zur Zeit auch hier besonders gerne Pizza mit jeglichem Belag + Pommes drauf oder Hamburger zusätzlich mit Pommes belegt gegessen werden.

Aber wers mag..... hier im Pott werden z.B. auch Pizza Bolognaise, Pizza mit Gyros oder mein absolutes "No go" Pizza mit Baken and Beans angeboten.

Guten Hungäääär!

janice schrieb am 11.07.2011 um 12:08:05:


Glitschige Kartoffeln sind nicht mein Ding... aber eine gut gemachte Kartoffelpizza (einfach ganz dünne Kartoffelscheiben und Rosmarin) mag ich sehr gerne.
Da bringste mich auf was... die muss ich mal zu Hause machen. 

Zitat:


Fehlt nur noch Pizza mit Currywurst...

Marea schrieb am 11.07.2011 um 16:59:54:


mir hat mal jemand erklärt, dass in Italien üblicherweise oft die Reste vom Vortag den Pizzabelag bestimmen...von daher würde es mich nicht wundern, wenn hier auch noch die Currywurst auf der Pizza landet...pommes sind ja schon drauf

sicher ist es interessant neue Rezepte zu kreieren und man sollte erst probieren, bevor man "bäh" sagt, aber irgendwann ist auch der größte Spagat zwischen den Geschmackswelten nicht mehr zu schaffen. Ich rechne aber noch fest mit Pizzen mit chin. Einschlag, ala Nasi Goreng, Shop dingens mit ein bisschen süß-sauer oder Erdnusssauce (damits richtig widerlich klingt *lach)

bzgl. der Kartoffelpizza...machst du einen Pizzateig drunter Marea oder hats nur die Form der Pizza?

gruss janice