Liebe Comunità,
ich brauche Eure Hilfe. Gibt es noch im Restaurant das "Coperto", bzw. "Pane e Coperto", die Pauschale fürs Gedeck. Oder ist es abgeschafft worden.
Gruß Anse

Ciao anse,
in Sizilien gibt es das noch, ist selten ohne coperto.
Saluti
stregabella.

da hat sich doch nichts geändert anse, das gibt es und wird es weiterhin geben.
Ciao
Federico

Lieber Anse,

pane e coperto zahlt man meist separat. Am Preis sit meist auch die Preisklasse des Restaurants zu erkennen.

Ich bin eigentlich ganz einverstanden damit; denn auch in Deutschland zahlen wir Coperto, allerdings mit jedem bestellten Gericht, mit jedem Glas Wasser oder jeder Tasse Kaffee, weil die Restaurants den Preis in einer Mischkalkulation bereits in die Speisepreise integriert haben. In Italien dagegen zahle ich nur einmal  - und weiß auch noch gleich, wieviel.

Ist doch besser, oder?

Ciao

Lanonna

Wenn ich es überschlage, dann komme ich mit Coperto in Italien immer noch billiger weg als in Deutschland, wo man immerhin mehrfach abkassiert und noch dumm guckt, wenn es dann kein Trinkgeld gibt.

Lanonna

Das ist auch meine Erfahrung. Wenn man nicht irgendwo auf dem Land in Dorftrattorien oder im Agriturismo familiärer Prägung am Tisch sitzt, ist Essen in Italien so teuer geworden, dass man es sich verkneift. Fürs "Coperto" wird man soviel los wie vor sehr wenigen Jahren fürs Primo.
Ich habe ein wenig den Kontakt mit der Realität verloren, da ich in Calabrien vorwiegend in Lokalen speise, wo man selbst mit Fisch (beim Antipasto, beim Primo und beim Secondo) nicht über  25-30 Euro kommt, wo man wie in Grisolia oder Aieta senza coperto eigentlich immer unter 20 Euro bleibt. Oder die Bauernhöfe (in Ligurien, Apulien, Calabrien und Sizilien), wo man - oft mit den Gastgebern am selben Tisch für 18-20 Euro vom Antipasto bis zum caffè schlemmt.
Was meiner Meinung nach völlig überzogen ist, sind die Summen, die fürs Primo verlangt werden, denn die Rohstoffe kosten Centesimi, die Zubereitung ist meist superveloce. Bei 6-8 Euro für einen Teller Spaghetti vergeht einem die Essenslust.
Also daheim wieder die Kreativität am Herd üben. Wir hatten da mal mehrere Threads im Forum. Vielleicht sollte man die wieder aktivieren.
Anse

Bei ca. 50% der ristoranti habe ich ein coperto bezahlt. Aber die grösste Überraschung im letzten Sommer war die "Casa Bianca" in Sibari. Das Lokal ist ein renoviertes altes Landgut und gehört dem Ministerium für die schönen Künste und ist mit Lottogeldern restauriert worden. Es ist das offizielle Museumsristorante und Bar. Zu finden ist es sehr schwer - die Zufahrt kaum beschildert - für Radfahrer besser zu erreichen als für Autofahrer - und es war für mich "d i e " Überraschung. Es gibt ein täglich wechselndes Menu, nach dem Angebot der Jahreszeit und der Region. Der Festpreis, mit Copoerto, beträgt pro Person 10.-- E. Mit Wein und Wasser bist du mit 12.--E gut dabei. Es ist ein sehr geschmackvoll eingerichtetes Lokal und die Signora erzählt bei jedem Gang etwas von der Geschichte des Hauses usw. Die Männer werden nach calabresischer Tradition zuerst bedient. Als ich zum ersten Mal dort gegessen habe hat ein Quartett klassische Musik geübt - es war so traumhaft schön, dass ich vor Rührung geweint habe.  Bei aller Abzockerei, die ich nicht bestreite, auch  diese Überraschungen gibt es noch !!  Ach übrigens, am ersten Abend sassen die Eltern von Gattuso am Nebentisch - er kommt ja aus Schiavonea. UNd der hat wirklich Kohle!

Am Preis für einen Espresso/café  kann man sehen wie von Noden nach Süden der Preis fällt - mit Ausnahme von Orten wie Positano oder ischia oder  Taormina. Meine Freunde aus Mailand oder Turin sind immer wieder erstaunt, wie preiswert um nicht zu sagen billig, sie im Süden ihres Landes leben.