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Amalia_Mare

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traditionelle Rezepte
26.01.2004 um 12:29:09

Ciao amici,

Ich suche traditionelle italienische Rezepte / Kochbücher! Die Rezepte sollten einfach und schnell sein. Nicht unbedingt professionell.

Habt ihr Tipps zu Kochbüchern, Rezepte, Websites....usw. oder ein Kochbuch zu vergeben? Vielleicht ist auch eine italienische "mamma" oder "nonna" unter uns, die uns von ihren Kochkünsten berichten kann?! Laut lachend

grazie!

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J`aime - amo - I love Italy!

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zio_cardellino Ex-Mitglied	Re: traditionelle Rezepte Antwort #1 - 26.01.2004 um 13:35:38 Tolle Rezepte (in allen Schwierigkeitsgraden) gibts unter www.pastaweb.de
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anse

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Bei Waldbrand Tel. 1515

Beiträge: 7677
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Re: traditionelle Rezepte
Antwort #2 - 26.01.2004 um 14:02:05

Viel regionale Küche unter www.g26.ch
www.cibochepassione.com (auch dt.) umfassend, Regionales
www.atlanteparchi.com (Spezialitäten aus den ital. Nationalparks - tolle Einkaufquellen
www.cucinacalabrese.org
www.peperoncino.org
www.calabrianetwork.com/ricettecalabresi.htm
www.cucinasarda.it
www.menudisardegna.it
www.emmeti.it (regionale Küchen/ ganz Italien)

Wenn Du interessante neue Links findest, stelle sie ins Forum!
Gruß Anse

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Entflammt die Herzen und nicht die Wälder!

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anse Platin Member VIP Offline Bei Waldbrand Tel. 1515 Beiträge: 7677 Geschlecht:	Re: traditionelle Rezepte Antwort #3 - 26.01.2004 um 14:18:15 Sizilianische Küche (ital. / engl.) auf einer sehr umfangreichen Sizilienseite (Geschichte, Familiengeschichte, alte Postkarten, Kunst): www.grifasi-sicilia.com Für Sizilienfreunde eine Fundgrube! Viel Spass Anse
Zum Seitenanfang	Entflammt die Herzen und nicht die Wälder! IP gespeichert

Federico Platin Member VIP Offline Casa Stromboli Beiträge: 1963 Geschlecht:	Re: traditionelle Rezepte Antwort #4 - 26.01.2004 um 15:54:12 Danke für den Link zu Sizilien. Den kannte ich noch nicht. Ciao Federico
Zum Seitenanfang	Italien ohne Sizilien macht gar kein Bild in der Seele: hier ist erst der Schlüssel zu allem (Goethe - Ital. Reise - 1786) IP gespeichert

lanonna

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Se tu cerchi un paradiso,
il paradiso è questo
qua

Beiträge: 4250
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Re: traditionelle Rezepte
Antwort #5 - 26.01.2004 um 18:44:19

Ciao, Luna,

Du fragst nach traditionellen Rezepten oder nach einer mamma oder nonna, die Dir etwas berichten kann.

Da musst Du schon etwas genauer werden. Die italienische Küche - tja, die gibt's ja gar nicht wirklich. Sie besteht aus vielen Regionen- und Stadteküchen und den wunderbaren Einzelrezepten vieler begnadeter Köchinnen und Köche.

Wenn ich etwas Besonderes suche, suche ich in goggle.it unter ricette toscane oder ähnlich oder gebe einfach auch den Namen einesRezeptes ein. Die Antwort ist meist unendlich.

Ansonsten bringe ich meine Rezepte direkt aus den Küchen Italiens mit.

Wenn Du etwas Besonderes wissen möchtest, darfst Du Dich gern an mich wenden. Die sogenannte Italienische Küche ist mein Hobby.

Lanonna Laut lachend

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Il mondo non è fermato mai un momento - la notte insegue sempre il giorno, ed il giorno verrà...

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anse Platin Member VIP Offline Bei Waldbrand Tel. 1515 Beiträge: 7677 Geschlecht:	Re: traditionelle Rezepte Antwort #6 - 28.01.2004 um 11:57:54 Hallo Luna, im November und Dezember ist schon eine ganze Menge im Forum unter Treffpunkt Genießen ausgetauscht worden. Anse
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sibari

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Ich liebe das Italienforum

Re: traditionelle Rezepte
Antwort #7 - 21.04.2004 um 09:07:37

Die jeweilige regionale Küche aus Italien ist auch mein Hobby und die Freude der von mir bekochten. Aber wenn ich ein "Lieblingskochbuch " wählen müsste wäre das
Der Reichtum der einfachen Küche
ITALIEN
von Eva Gesine Baur
DTV verlag
Allerdings ist es ein Kochbuch für alle die schon kochen können, nicht sehr ausführlich erklärt - aber wirklich sehr nahe an "cucina casalinga"

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Claudio Administrator VIP Offline Italien geniessen mit Italien.Info! Beiträge: 14259 Geschlecht:	Re: traditionelle Rezepte Antwort #8 - 21.04.2004 um 12:03:17 Warum in die Ferne schweifen? www.italien.info/rezepte ; Ciao und viel Spass! Klaus
Zum Seitenanfang	Man mag so alt, so gelehrt, so weise und so geschmackvoll sein als man will - eine Reise nach Italien gibt immer noch dem Geist ein neues Gepräge. (Lichtenberg, 1785) IP gespeichert

lanonna Platin Member VIP Offline Se tu cerchi un paradiso, il paradiso è questo qua Beiträge: 4250 Geschlecht:	Re: traditionelle Rezepte Antwort #9 - 21.04.2004 um 23:23:05 Und nach und nach füllt sich auch die Rezept-Seite von www.diclev.de.vu Lanonna
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