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Sammel-Thread 5 (Gelesen: 121415 mal)
lanonna
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Sammel-Thread 5
27.11.2002 um 18:13:58
 
Ihr Lieben,

ich hoffe, es ist Euch recht, wenn wir wieder ein bisschen schneller werden.

Zuerst einmal Danke für die Weihnachtsrezepte. Ich hoffe, dass ich Zeit finde zum Ausprobieren.

@Gina, wie hast Du Dir das Geburtstagsessen für Deinen Schatz vorgestellt? Italienisch oder Deutsch? Als Menü oder Büffet? Sag mir mehr, und ich stöbere gern in meinen Rezepten. Auch in italienischer Sprache?

Meiner Tochter geht es einigermaßen gut - eben wie nach einer Vollnarkose. Dafür hat sie demnächst das bezauberndste Lächeln der Welt.

Ihr gestattet mir doch, dass ich als Mama stolz bin auf meine Süße?!?

Ich werde Euch eine kleine Weihnachtsgeschichte schicken, die ich auch in unser Programmheft gesetzt habe:

Der blaue Teddy-Rock
Weihnachtszeit – da kommen jedes Jahr die Erinnerun-gen auf an früher, an Muttis Traditionen, die sie schon von ihrer Mutter und die von der ihren übernommen hatte, Erinnerungen an Lieder und Gedichte, an das geheimnisvolle Rascheln von Papier, den entsetzten Aufschrei, wenn jemand zu früh ins Zimmer schaute, an diese außerordentlichen Genüsse und Gerüche, die es eben nur zu Weihnachten gab – und an jenes Fest, das für mich immer ein besonderes sein wird.
Wie immer roch es nach Plätzchen, nach Kerzen und nach Kokelei. Mutti liebte es, die Nadeln vom Advents-kranz in die Kerzen zu halten. Der Duft ist noch heute für mich wichtig in dieser Zeit der Erwartung. Es gab die ersten Marzipankartoffeln und Nüsse und das erste Gläschen Eierlikör – zweierlei: den für die Erwachsenen und den mit gaaanz wenig Alkohol und gaanz viel Milch für die Kinder, und am 1. Januar war er immer alle.
Den Wunschzettel hatte ich längst geschrieben, und wenn ich zurückdenke, waren es bescheidene Wün-sche: Bücher, ein bisschen Kosmetik, die neueste Schla-gerplatte von Caterina Valente - und einen bildschönen blauen Teddy-Rock.
Der Rock mit dem cremeweißen Rolli – Himmel, war der schick! Und viel zu teuer! Jeden Tag hatte ich in den letzten Wochen vor dem Schaufenster gestanden und mit meinem Schicksal gehadert. Ich wusste ja, dass meine Eltern so viel nicht ausgeben konnten. Und dann war der Rock eines Tages weg. Der Platz im Fenster blieb leer, und ich trauerte so sehr, dass mir nicht ein-mal mehr der heißgeliebte Eierlikör schmeckte. Nein, so richtig freute ich mich nicht mehr auf Weihnachten!
In den letzten Tagen vor dem Fest stieg Muttis Nervosi-tätspegel wie in jedem Jahr höllisch an und es war bes-ser, wenn man rasch und widerspruchslos gehorchte, wollte man nicht eine Lawine aus Streit, Gebrüll und schier unaussprechlichen Strafen lostreten. Deshalb wehrte ich mich auch nicht dagegen, die Wäsche meiner kleinen Schwester in die Wäschetruhe im Schlafzimmer und anschließend Muttis neue Abendtasche in den Schrank zu bringen.
Muttis Schrank war für uns Kinder normalerweise tabu. Und vor Weihnachten zu stöbern, galt bei uns immer schon als unfein. Das tat man eben nicht. Ich öffnete den Schrank auch besonders vorsichtig – und sprang zur Seite. Eine große Tüte fiel heraus. Und aus dieser Tüte quoll mein Traum, der wunderschöne, viel zu teure blaue Teddy-Rock!
Ich war völlig perplex und brach in Tränen aus. Es wa-ren Tränen der Freude, aber auch der Enttäuschung, weil ich mir die Weihnachtsüberraschung zerstört hatte, weil Mutti vielleicht denken könnte, ich hatte die Tüte absichtlich aus schnöder Neugier aus dem Schrank ge-nommen. Ich saß da mit dem kuschelig weichen Rock, auf den meine bitteren Tränen tropften, im Arm und suchte einen Ausweg. Und fand ihn auch: Ich musste schweigen, sehr erwachsen und völlig selbstverständ-lich schweigen.
Am Heiligen Abend zeigte ich Überraschung und über-schwängliche Freude. Ich ahnte nicht, dass Mutti mein Dilemma kannte. (Sie hatte es an der Tüte gesehen, die nicht mehr so im Schrank stand wie vorher). Zum Trost fand ich unter meinen Geschenken noch eine goldene Kette mit einem Kennedy-Taler. Wie glücklich ich war, lässt sich gar nicht beschreiben. Zudem fühlte ich mich nun wirklich unglaublich erwachsen...   


Übrigens gab es bei uns am 24.12. auch immer Kartoffelsalat und Würstchen - bis zum Tod meiner Mutter. Ich habe bewusst mit dieser Tradition gebrochen. Wir würden ja nur heulen.

Alles Liebe

Lanonna  Kuss
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BiancaC
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #1 - 27.11.2002 um 18:32:25
 
Das ist gut ein neues Thread.

Die Geschichte ist süß. Meine Mutter hat auch immer alle Geschenke im Wäscheschrank im Schlafzimmer versteckt. Ich mußte mich immer ganz schön zusammen reisen,daß ich nicht vorher gelunst habe. Manchmal ist es mir nicht gelungen. Als Steinbock bin ich halt einfach zu neugierig Traurig Traurig Trotzdem war es immer schön. Durchgedreht

Hier kommt schon mal ein Adventskuchen-Rezept.

Zimt-Apfelkuchen
250g Butter
250g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
1Pck. Backpulver
2 El. Kakao
1 El. Zimt
1Pck. Vanillezucker
100g grob gehackte Walnüsse
100g gemahlene Mandeln
4-5 Winteräpfel z. B. Boskop
(Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden)
eine gefettete mit Semmelbrössel ausgestreute Springform
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung: Aus Butter, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und den Gewürzen einen Rührteig zubreiten. Anschließend in diesen Walnüsse und Mandeln einrühren. Zum Scluß die Apfelstücke locker unterziehen. Den Teig in die Springform füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Den erkalteten Zimtapfelkuchen mit Puderzucker bestäuben.

@ an alle; hab das versprochene Rezept von den Faschingskreppel an Claudios-Rezepteseite geschickt. Unter anderem auch ein Rezept für Kinder- Zwergenmützchens-Adventskuchen Zunge lecker
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wichtig
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bayern
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #2 - 27.11.2002 um 18:33:57
 
hört sich ja richtig schön an

ich weiß gar nicht was ich dieses jahr mache zu weihnachten silvester ist da schon mehr verplant.

magst du auch nur teddys lanonna?

mfg Natalie

P.S: gut idee mit dem thread 5
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man muss die Vergangenheit kennen um die Zukunft gestallten zukönnen
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lanonna
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #3 - 27.11.2002 um 23:51:58
 
@ nein, wichtig, ich mag zwar Teddys, aber ich bin nicht gerade wild darauf. Die Rock-Geschichte ist etwas anderes, es war dieser herrlich weiche blaue Stoff, der mir so gefallen hat.

@Bianca, Deine Rezepte sind super! Wenn ich alle Rezepte für mein Programmheft habe (ja, darin sind ein paar Rezepte aus Frankreich, Italien und Russland), dann speise ich sie hier ein.

Hast Du Dich an die Ruhe gewöhnt??

Alles Liebe und Danke an Claudio fürs Vorhang schließen!

Lanonna  Kuss
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Gina_Maria
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #4 - 28.11.2002 um 10:41:42
 
Hallo alle zusammen,

mein Pumuckl (Auto) hat es geschafft. 2 Jahre darf er nun wieder fahren. Der Meister sagte, das Auto ist noch so gut in Schuß, das es auch in 2 Jahren wahrscheinlich wieder durch kommt. Mal sehen.

Gestern war ich, zusammen mit 4 Kolleginnen zum ersten Mal in diesem Jahr auf dem Weihnachtsmarkt. Wir waren in Köln auf dem Rudolfplatz. Dort war ich zum 1. Mal (in Köln gibt es ja so viele Märkte). Aber ich muß sagen, er war richtig schön. Nicht zu groß und man konnte ohne drängeln alles sehen. Anschließend sind wir noch lecker Essen gewesen.

@Lanonna,
mit dem Essen für den Geburtstag habe ich mir das so vorgestellt, daß man zuerst eine kleine Vorspeise macht und anschließend einen großen Pott voll Suppe. Irgendwas leckeres.
Danach vielleicht noch was süßes. Schön wäre es, wenn man die Vorspeise und den Nachtisch schon fertig vorbereitet hätte und die Suppe nur noch heiß machen muß.

@Bianca,
Dein Kuchenrezept werde ich für den Geburtstagskaffe backen. Hört sich superlecker an und ist nicht zu schwierig. Mit dem Backen hab ich es nämlich nicht so.

Ciao
Gina
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DirkS
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #5 - 28.11.2002 um 11:58:21
 
Ein nettes hallo an alle,

und wieder gab es viel zu lesen und Neues zu erfahren bei Euch.
Werde mich auch über die Rezepte hermachen und einiges nachbacken. Ist ja bald Wochenende und da gibt es mehr Zeit um wieder mal was leckeres zu probieren.

Einen tollen Tag Euch allen
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BiancaC
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #6 - 29.11.2002 um 07:59:06
 
Guten Morgen alle zusammen.

@Lanonna, ja hab mich an die Ruhe gewöhnt. Am Montag darf ich dann auch wieder arbeiten gehen. Mir geht es gut und ich lache viel. Mußte aber auch schon weinen, wg ein paar Videofilme. Normalerweise hab ich sonst da nie geweint, aber diesmal war der Tränenfluß nicht zu stopen. Dann hab ich mir mein Buch zu Hand genommen und konnt wieder lachen. Bei meinen Spaziergängen (kleine) fühl ich mich noch etwas schwach, aber ansonsten gehts Bergauf.

@Gina wie wäre es mit einem Krappencocktail vorher. Krappen, Maionaise, gernlose halbierte Weintrauben und nach Geschmack würzen, dazu ein Toastdreieck.
Und danach ein Russischer Hackfleischtopf
4große Zwiebeln
5El Speiseöl
1,6n kg Rinderhackfleisch
3 Stangen Porree (Lauch)
2 Pck. (je 400g) passierte Tomaten
500ml (1/2l) Fleischbrühe
1El Senf
1El milder Paprika
1Tl Salz
frisch gemahlener Pfeffer
450g saure Sahne
Zwiebel fein würfeln, in einem Brattopf in erhitztem Öl dünsten. Dann die Hitze erhöhen, das Hackfleisch in den Topf geben und unter Rühren so lange braten, bis es leicht braun und krümelig ist.
Porree putzen, in streifen oder Ringe schneiden, waschen, mit tomatenpüree, Fleischbrühe, Snf und Gewürzen zu dem Hackfleisch geben, zum Kochen bringen. Hackfleischtopf zugedeckt etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze garen, häufig umrühren.
Hackfleischtopf abschmecken. Die saure Sahne erst kurz vor dem Servieren darübergießen.
Beilage: Spiralnudeln, Reis, Salat
Zubereitungszeit ca 50 Minuten

Im Angebot hätt ich dann Krautsuppe (hab ich selbst aber noch nicht gemacht), Kartoffelsuppe.

Nun ist die Auswahl schon etwas größer. Nachtisch wird ich Eis mit Früchten und Sahne machen oder Tiramisu oder Mouse Choccolate und Vanille.

@an alle einen schönen Arbeitstag und ein schönes Wochenend.
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DirkS
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #7 - 29.11.2002 um 15:16:59
 
Euch allen ein ganz tolles Wochenende.

Ich werde es mir sicher mit Andrea de Carlo und seinen Büchern gemütlich machen Smiley.

ciao ciao
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Gina_Maria
Ex-Mitglied


Re: Sammel-Thread 5
Antwort #8 - 29.11.2002 um 16:15:38
 
Hallo,

hatte heute nicht viel Zeit. Aber jetzt mache ich Feierabend. Ich werde noch was "bummeln" gehen. So zum Wochenende muß das mal sein.

@ Bianca
Danke für die Rezepte. Die Krautsuppe würde mich auch interessieren. Schreib sie doch mal bei Gelegenheit auf.

Euch allen ein schönes Wochenende.

Ciao
Gina

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Chiara_Caterina
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Bella Italia!!!!

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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #9 - 29.11.2002 um 18:11:44
 
ROMA HA PERSO ANCORA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ich weiß nicht, mehr was ich denken soll...
Erst 3-0 bei Parma...
jetzt 3-1 bei Arsenal..  weinend weinend weinend

Das ist soooooooooooooo schrecklich!!!!!!!!!
Ich hoffe wir gewinnen am Sonntag, aber gegen Juve... glaube ich selber nicht...
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Amare e non essere amati è tempo perso.
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Manuela
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bella italia

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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #10 - 29.11.2002 um 20:57:05
 
hallo alle zusammen,es it ja wieder viel passiert hier und man bekommt ja gleich hunger wenn man das alles hier so liest, da weiß ja morgen erst recht nicht was ich machen soll. Naja kann nochmal darüber schlafen... schön das jetzt wochenende ist, es soll ja wieder kalt werden....
Schönes Wochenende wünsch ich euch...

@chiara, schade für Roma, aber meißtens wenn man es nicht erwartet gewinnen sie, also Kopf hoch. Buona sera.

Ach ja nur noch 4 Wochen dann werde ich wieder im schönem Roma sein, kann kaum noch warten...

Bis bald

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Pascal
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #11 - 29.11.2002 um 21:25:14
 
Hallo ihr lieben!

Ich wollte mich auch mal kurz melden. Ihr habt ja wieder fleissig geschrieben, werd mir das morgen oder übermorgen mal durchlesen. Auf die Weihnachtsgeschichte bin ich gespannt. Smiley Aber zuerst mal muss ich morgen um viertel vor sieben den Zug schnappen um die erste DELF-Prüfung (Franz.) abzulegen... unentschlossen Ich hoffe, ich drückt mir alle die Daumen? Zwinkernd
Chiara, das wird schon klappen, du feuerst "deinen" Verein doch sicherlich ganz tüchtig an, nicht wahr? Zwinkernd

Ciao,
Pascal
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lanonna
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #12 - 29.11.2002 um 22:53:29
 
@Chiara, nicht traurig sein! Ich leide mit Dir und drücke kräftig die Daumen!

@Dir, lieber Pascal, helfen sicher meine heftig gedrückten Zehen!

Den Rest meiner Finger brauche ich, um unser Programm zu schreiben für die Weihnachtsfeier. Es steht endlich fest. Jetzt hoffe ich, dass auch die Presse ein bisschen mitspielt und etwas Werbung macht.

@Gina, hast Du schon mal an eine Frittata di Zucchine gedacht? Die kann man am Tag vorher machen und kalt servieren. Schmeckt super. Dazu Bruschetta mit Tomaten oder Olivencreme oder mit Mozzarella überbacken. Letzteres geht natürlich nur im letzten Moment, ist aber fast keine Arbeit. Auch eine Peperonata kann man gut vorbereiten - schmeckt von heiß bis kalt.
Was hältst Du von einem ital. Bohnensalat oder Zucchine alla Poveretta? Fagioli all'ucelletto? Alles zum vorbereiten.
Zu all dem reichst Du getrocknete eingelegte Tomaten, Artischocken in Öl, etwas Parmaschinken, Salami di Napoli, ein bisschen italienischen Käse, Aioli und fisches italienisches Weißbrot

Als Suppe empfehle ich Käse-Lauch-Creme mit Gehacktem und Creme fraiche. Dazu Knoblauch-Baguette.

Alles ist am Tag vorher zu kochen, am Tag zu servieren oder aufzuwärmen oder als Wurst und Käseplatte fertig zu machen. Arbeitszeit am Festtag ca.1 Std. mit Tischdecken und Deko.

Zum Nachtisch könntest Du eine Bananenmousse anbieten. Die machst Du am Tag des Essens, schmeckt nur frisch gut und ist fast keine Arbeit. (20 Min. höchstens, dann kühlen)

Welche Rezepte möchtest Du?

Nach meiner Fete am Sonntag suche ich Dir gern heraus, was Du möchtest.

So, Ihr lieben, jetzt muss ich die Fingerchen fliegen lassen, weil ich zwei Tage an Arbeitszeit verliere:
Morgen schaue ich mir die erste Karnevalssitzung an - Entspannung pur, und am Sonntag habe ich Gäste. Wir sind 8 Personen zu einen ital. Menümit ca. 12 Antipasti, eine Bomba speciale als Primo, ein Secondo mit Beilagen und Zitronen-Wein-Mousse zum Nachtisch.

Wie ich das schaffen soll, weiß ich noch nicht!!

Bis bald, ein traumhaftes Wochenende und von Herzen alles Liebe

Lanonna   Kuss  Kuss
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Pascal
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #13 - 30.11.2002 um 18:50:47
 
Dankeschön fürs Zehendrücken, liebe lanonna!  Zwinkernd Das schriftliche DELF hab ich nun überlebt, war auch nicht sooo schwierig, fehlt noch das mündliche am Dienstag, das wird dann schwieriger Zunge
Übrigens; deine Weihnachtsgeschichte ist wirklich süss!
Und Rezepte habt ihr da drin, laden einen richtig ein zum nachkochen und -backen!  Zwinkernd

Euch allen ein wunderschönes Wochenende, keinen Stress und einen fröhlichen ersten Advent. Weihnachten naht..!
Ciao, Pascal
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bayern
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Re: Sammel-Thread 5
Antwort #14 - 01.12.2002 um 21:39:00
 
hallo

wollt mich auch mal wieder melden.hab eine dicke erkältung bekommen ,renn nur noch mit schal rum und sollte jetzt eigentlich im bett liegen aber auch egal

@chiara da hilft nur ganz fest daumen drücken und anfeuern .ich drück für dich auch ganz fest mit

@pascal glückwunsch und für Di viel glück


mfg Natalie
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