Meine Feigenbaum trägt dieses Jahr soviele Früchte wie noch nie,leider alle noch grün,sie bräuchten mit Sicherheit noch 4 Wochen Sonne und Wärme um reif zu werden.
Mir tut es so leid um die vielen schönen Feigen....

Weiss jemand vielleicht ,ob man auch mit unreifen Feigen etwas anfangen kann ( ausser kompostieren)?

Ich glaube nicht, dass Feigen im Kühlschrank nachreifen.

Ich habe eher an Feigen trocknen gedacht, aber wie man's macht weiss ich auch nicht. Event. in einem Kochbuch nachschlagen.  Habe leider jetzt gerade keine Zeit das zu tun. Wenn ich mehr weiss, melde ich mich wieder.

Saluti Sangim

Guck mal hier: http://www.hobbyschneiderin.net/portal/showthread.php?t=50011

War halt nur so ne Idee! Was ist mit  Likör? 

Ciao Cumin,

ich würde, wie Bo schon vorgeschlagen hat, eine Art Kunsttreibhaus schaffen - ist jedenfalls ein Versuch wert..Unreife Feigen reifen leider (mein Wissensstand) nicht nach.
Eventuell wissen ja andere noch etwas 

Buona giornata
Gisele

Buongiorno

@Bologno und Gisele

Das mit dem "Treibhaus" wär keine schlechte Idee,macht man ja mit Freilandtomaten auch oft so,nur der Baum ist inwzischen relativ gross und ich fürchte für die Folie ist es in diesem Jahr auch schon zu spät ,ich hätte das früher machen müssen,ein grosser Teil der Feigen ist schon abgefallen,Nachts wird es jetzt schon sehr kalt ,beinah 0 Grad !!

@Susie ..an Likör hab ich auch schon gedacht ,aber ich hab kein Rezept dafür gefunden,oder hab ich was übersehen auf der Seite  ???

@ Anette
Ich habe meinen Feigenbaum schon vor Jahren ausgepflanzt ,er hat schon Temperaturen von -25 Grad überstanden,friert dabei allerdings ganz zurück,schlägt aber im Frühjahr brav wieder aus !!! Nur mit den Früchten klappts dann halt nicht ,die Zeit ist zu kurz.
Dieses Jahr hab ich auf eine grosse Ernte gehofft,der Winter war ja sehr mild,daher ist der Baum nicht wie sonst zurückgefroren und hat auch viel früher Früchte angesetzt.....aber ca. 4 Wochen fehlen immer noch

Ok Dankeschön!  Ich werds mal ausprobieren,obwohl ich Zweifel hab ,ob das mit unreifen Feigen auch schmeckt ....

Oh vielen Dank,das ist aber lieb ,dass Du noch an mich gedacht hast . Das mit dem Fenchelsamen hört sich sehr interessant an ,ich werds auf jeden Fall ausprobieren ! Auch die Einfriermethode klingt gut !

Herzlichen Dank