hi , da will ich auch mal meinen senf dazu beitragen.
meine italienischen freunde ( schon seit über 40 jahren befreundet ) haben bisher zum frühstück immer so milch sehr heiss gemacht und  den kalten espresso vom vortag dazugemixt - geschmack brrr aber man ist ja gast und muss gute miene zu bösem spiel machen. heuer haben sie ne starke entwicklung  gemacht. das is sone maschine, da wird ne plastepackung kondensmilch oder miilchpulver in sonem schlitz gekillt, in die tasse kommt sonen tütchen pulver , aus der maschine läuft sone weisse suppe dazu und das ist dann milchkaffee oder capucino?
erstens sind die zutaten bestimmt schweineteuer und zweitens - dann trink ich lieber nen glas aufgewärmtes acqua minerale..

bei mir zu hause hab ich nen vollautomaten mit dem ich es selbst  bestimmen kann ob ich "und ist außerdem kein "richtiger" Espresso, denn der muß laut Überlieferung "Heiß wie die Hölle, schwarz wie der Teufel, rein wie ein Engel und süß wie die Liebe sein" schlürfe oder mir nen capuccino mit aufgeschäumter milch aus echtem kaffeebohnen oder espressobohnen von z.b. nannini mache.
die italiener haben es anscheinend auch genossen.
gruss peache oder drachenpeter

Traurig ist, dass auch bei uns im Forum immer noch welche nach Hotel"mit Frühstück" in Italien fragen. Wer jemals in einem wirklich italienischen Hotel das "Frühstück" genossen hat, und überlebt, wird wohl für immer schon am Abend vorher die nächste schöne Bar auskundschaften. Dort kann man morgens wunderbaren Cappu oder Café ,it Brioche, Cornetto oder Pasta essen und frisch gepressten Saft trinken oder, oder, oder.....
In internationelen Hotels kann das ja anders sein - aber in Italien will ich auch in einem italienischen Hotel absteigen - und muss wissen, dass das Frühstück sehr stiefmütterlich behandelt wird.  Deshalb buche ich nur Hotels in denen kein Frühstück angeboten wird.  Die sind immer "originale".  Oder neudeutsch "authentisch".In Zukunft muss ich allerdings eine Bar in der Nähe suchen, die Tische im Freien hat - das Reservat für Raucher.

camperine schrieb am 19.04.2005 um 00:12:24:


Das unterschreibe ich ohne zu zögern.
Gewiss gibt's mittlerweile auch Hotels, die ein akzeptables Frühstücksbuffet zustande bringen, aber nur wenn sie an internationale Gäste gewöhnt sind.

Ich habe auch zuhause eine Moka in 3 Größen. Leider dauert das auf einem E-Herd so lange.

Im Büro haben einige Kollegen eine "Nespresso"-Maschine gekauft. Ich muss sagen, die hat mich überzeugt. Der Espresso kommt super gut und schnell raus und hat eine tolle Crema. Ich habe sogar mal einen Espresso ohne Koffein probiert. Für meinen Geschmack kaum ein Unterschied.

Gina

Ja ja  ich hab schon ein probiert!! 

Tee Macchiato natürlich ohne Schaum  , aber riecht nach Macchiato...ja ohne Honig schmeckt der sogar richtig gut .....so das ich mich nicht traue den Cappuccino zu probieren  wenn ihr versteht was ich meine 
Vielleicht ohne Rooibusch schmeckt der sicher besser !

Gruß Grissini