Sehr traurig, dass ich kein Hefepilz bin - der hat ja bekanntlich keine Leber, kein Wunder also, dass er so alt wird!?
Aber Spaß beiseite, dass Rotwein, in begrenzten Maßen genossen, gesund ist, gilt nicht nur für Hefepilze, sondern glücklicherweise auch für uns Italien- (Rotwein-) Liebhaber. Meine Vorliebe gilt seit einiger Zeit dem Apulien-Wein, mit einem super Preis/Leistungs-Verhältnis (z. B. Salice Salentino oder Primitivo, beide von Leone de Castris) für schlappe 7 Euro. Bezugsquellen kann ich bei Bedarf nennen.
Ciao
Federico