Ciao a tutti,

Ich trage mich schon länger mit dem Gedanken, einen eigenen Agriturismo ins Leben zu rufen. Tiere, bisschen Ackerbau, Käserei etc.
Dazu zwei oder drei Zimmer vermieten mit Verpflegung.
Grundstück und Infrastruktur hätte ich. Hilfe und Finanzierung auch. Landwirtschaftlich käme ich auch klar - bin auf einem Bauernhof aufgewachsen. Nur fehlen mir noch Infos, wie das ganze rechtlich und steuerlich aussieht. Auf der Commune wollen sie mich überreden, lieber gleich ein richtiges Unternehmen anzumelden (klar  ).

Habt ihr passende Infos (Links) für mich? Gerne auf Italienisch.
Oder vielleicht kann ja auch jemand mit eigenen Erfahrungen dienen.

Mille grazie e a presto
Christian