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Was ich suche ist das Loewenzahn Marmellade (war es glaube ich) Geheimrezept von Grossmutter, finde es leider nicht.
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Habe ich früher alle Jahre gemacht. Die Kapern sind super.
Aber wenn die Bettsaicher blühen ist auch noch nicht alles zu spät
Aus den Blüten hat schon meine Oma einen Löwenzahnsirub gemacht erste Klasse und wir machen den manche Jahre imer noch.
Löwenzahnhonig hat sie ihn genannt aber dann sind ja die Imker beleidikt.
Die Blüten kurz  kochen ein paar stunden im Wasser lassen absieben dann von Hand oder im Tuch ausdrüken. Zucker und ein wenig Zitrone dazu, die Oma hat glaube ich Essig genommen .
Dann wir4d  erhizt aber ohne kochne das Wasser verdunstet. 1-2mal abkühlen lassen damit man prüfen kann ob es wie Honig wird.
Nicht zu dünn und nicht zu dick wie bei honig.
Echt super.

Wo mag es denn nur sein?

Loewenzahn, im Fruehjahr auf jeden Fall und dann noch mal mit blauen Blueten,