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Euer ital.Leibgericht ???? (Gelesen: 164344 mal)
Bella05
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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #45 - 19.05.2010 um 19:15:04
 
Hallo,
nein die Polenta als Beilage und die Scampies vom Grill!
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janice
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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #46 - 26.05.2010 um 17:02:12
 
ehrlich gestanden ist es mir pupsegal, was ich gerade esse....

das leckerste Essen ist das, welches mir in Italien

auf irgendeinem schönen Platz bei herrlichem Sonnenschein, begleitet vom verbalen "Prego Signora" serviert wird.

Natürlich gibt es die ein oder andere Speise die man auch hier in D lieber ißt und die einen an Italien erinnert...

ich habe gestern z.B. Nudeln mit Hackfleischsauce gemacht und dafür das letzte Glas eingemachte Tomatensauce von meiner Freundin aus Italien verwendet....mensch dat schmeckte richtig nach Sonne...und ich muß dringend nach Italien um Nachschub zu besorgen!

janice
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lg janice
 
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Calimero
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Kücken aus Cecina

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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #47 - 28.05.2010 um 12:41:24
 
Einfach nur 3 Worte:
CACIUCCO ALLA LIVORNESE

Zunge
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Hier könnte noch ein kluger Spruch stehen, davon werden meine Beiträge aber auch nicht besser! *ggg*&&
---------------------------
&&www.cecina-mare.net/dt
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sibbel
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Ich liebe das Italienforum

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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #48 - 20.06.2010 um 13:33:34
 
Huui, was für ein schöner Thread!!! Smiley

Ich liebe Vitello Tonnato, Antipasti, frischer Fisch oder Scampi vom Grill (mit viiiiiiiiiiel Knoblauch, hahaha!), Pizza, Wild-Gerichte mit Pilzen (in Kalabrien). Es gibt so unendlich vieles was ich an der italienischen Küche liebe...
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Alpinist1984
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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #49 - 12.04.2012 um 22:16:07
 
Tagliatelle mit schwarzen Trüffeln - hmmm
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MichaelaHunke
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Beiträge: 16
Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #50 - 02.05.2012 um 14:49:38
 
ich muss jetzt leider aufhören zu arbeiten weil ich Huuuuuunger habe Smiley

Augenrollen
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GJ
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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #51 - 03.05.2012 um 20:07:46
 
Calimero schrieb am 28.05.2010 um 12:41:24:
Einfach nur 3 Worte:
Caciucco alla Livornese

Zunge

das muss wirklich ein highlight sein, wir gehen das mit jedem besuch essen (aber da wir vegetarier sind haben wir es nie probiert) - jeder liebt es

wir erfreuen uns momentan an dem herrlichen grünen spargel mit tomatensugo, parmesan und breiten nudeln
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Luana
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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #52 - 11.07.2012 um 10:23:31
 
carciofi ripieni...

gefüllte Artischocken, natürlich von mir selbstgemacht! Smiley
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Paolo-Nb
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macht süchtig

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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #53 - 23.08.2012 um 19:11:48
 
ich habe vor ein paar Monaten so ein typisches Kuddelgericht ich glaube aus Florenz vorgesetzt bekommen. Echt stark. Das machen wir jetz ab und zu. Echt besser als die mir bekannte Kuddlsuppe oder saure Kudd.
Ich kann das Rezept beschreiben abr bestimmt kennen es die vielen ItAlienkenne ja schon.
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Jaan
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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #54 - 04.02.2013 um 15:52:41
 
Hmmm... Ich bin ja nicht so der feinschmecker, aber ich liiiieebe Nudeln aller Art mit Ragù alla bolognese, Lasagne und natürlich das beste zum Schluss, Pizza. Und mit lieben meine ich, dass ich diese Sachen jeden Tag essen könnte. Laut lachend
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trebbi
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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #55 - 26.06.2013 um 18:12:03
 
Jaan schrieb am 04.02.2013 um 15:52:41:
Hmmm... Ich bin ja nicht so der feinschmecker, aber ich liiiieebe Nudeln aller Art mit Ragù alla bolognese, Lasagne und natürlich das beste zum Schluss, Pizza. Und mit lieben meine ich, dass ich diese Sachen jeden Tag essen könnte. Laut lachend

meines wissens kennt in italien niemand ragù bolognese, oder irre ich da?

mein lieblingsgericht ist jedenfalls spaghetti neri di sepia.
HERRLICH!!!
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Frau Schiller
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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #56 - 28.06.2013 um 19:40:43
 
parmigiana di melanzane
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Marea
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M'illumino d'immenso

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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #57 - 28.06.2013 um 21:20:05
 
trebbi schrieb am 26.06.2013 um 18:12:03:
meines wissens kennt in italien niemand ragù bolognese, oder irre ich da?


Dochdoch, das kennt man schon.  Smiley
Nicht ganz korrekt sind "Spaghetti bolognese", weil Spaghetti keine typischen Nudeln der bologneser Küche sind (das wären eher Tagliatelle).
Aber die bolgneser Hackfleischsauce heisst auch in Italien ragù bolognese oder "alla bolognese".

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Addio, addio amore, io vado via, amara terra mia, amara e bella...
 
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trebbi
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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #58 - 29.06.2013 um 11:05:09
 
hallo marea.
ich habe jetzt diese wiki seite gegoogelt http://de.wikipedia.org/wiki/Rag%C3%B9_alla_bolognese
angeblich stammt die bolognese aus bologna, ANGEBLICH!
ich hingegen behaupte dass in bologna kein koch und keine köchin dieses gericht kennt, ausser vielleicht in autobahnrestaurants die für touristen aufkochen.
ich jedenfalls habe dieses gericht noch nie auf irgend einer italienischen speisekarte gelesen, (ausgenommen am ösi- und teutonengrill an der oberen adira)
das heißt natürlich keineswegs das ich recht habe, vielleicht gibt es dieses gericht so wie du schreibst, in ortschaften wo ich noch nicht gewesen bin.
aber in bologna sicher nicht!
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trebbi
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Re: Euer ital.Leibgericht ????
Antwort #59 - 29.06.2013 um 11:09:02
 
trebbi schrieb am 29.06.2013 um 11:05:09:
hallo marea.
ich habe jetzt diese wiki seite gegoogelt http://de.wikipedia.org/wiki/Rag%C3%B9_alla_bolognese
angeblich stammt die bolognese aus bologna, ANGEBLICH!
ich hingegen behaupte dass in bologna kein koch und keine köchin dieses gericht kennt, ausser vielleicht in autobahnrestaurants die für touristen aufkochen.
ich jedenfalls habe dieses gericht noch nie auf irgend einer italienischen speisekarte gelesen, (ausgenommen am ösi- und teutonengrill an der oberen adira)
das heißt natürlich keineswegs das ich recht habe, vielleicht gibt es dieses gericht so wie du schreibst, in ortschaften wo ich noch nicht gewesen bin.
aber in bologna sicher nicht!

nachtrag:
ich kenne ein ähnliches gericht, wo das fleisch fein geschnitten wird und nicht faschiert , ähnlich wie bei der salsicce, aber das wird mit fenchelsamen zubereitet und hat mit "unserer" bolognese nüsse zu tun.
trebbi
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