"Italienisches Essen ist gut, aber so hin und wieder ein schoener Krustenschweinebraten mit Augustiner Edelstoff oder Franziskaner Weissbier (gibt es nicht beim Lidl) sind auch nicht zu verachten.

Und auch die Italiener (zumindest die, die ein wenig weltoffen sind) schaetzen eine Krautpfanne mit geraeuchertem Wammerl, Kassler, Selchfleisch... "

Ja Castel, wie recht Du hast.
Habe mir jetzt grad ein leckeres Pizzaiola gekocht...
nach sizilianischem Rezept. Total einfach, aber super lecker. Und sicher, ich krieg auch oft die Krise
(naja, vielleicht nicht sooo oft, aber manchmal )
weil mir auch nach leckerem deftigen deutschem Essen geluestet... Hier in der Naehe da gibts sogar ein
"deutsches" Restaurant, genannt den Franziskaner
(kennt das jemand? gibts auch in Milano).
Da gibts dann frisch aufgebackte Bezn,
und bayrische Gerichte. Da ist auch immer gestopft
voll! Ok, es ist natuerlich nicht so gut wies Original,
aber immerhin! Manchmal treibt es mich halt auch dahin...was will man machen! 
Gruss aus dem total verschneiten Varese
Blacky

So nach einer Woche klappt dann die Umstellung im Kopf und in den Träumen.
Deutsche Küche bei calabro-lukanisch-apulischen Freunden war immer nur begrenzt erfolgreich. Die absoluten Renner: Kartoffelpuffer, Zwiebelkuchen und Graupensuppe (aber bitte kein grauer Schleim!). Da Kartoffelsalat auch zuu den Spezialitäten von Grisolia zählt, habe ich da keine Defizite.
Nach langem Dasein in Italien sehnt man sich schon nach manchem vertrauten Geschmack: Sülze (auch wenn es soetwas mancherorts gibt wie im Nordosten Siziliens oder in Viterbo und den Abruzzen). Oder eine mit Äpfeln und altbackenem Brot gefüllte Ente ... Der dafür unbedingt erforderliche Beifuß wächst auch inj Italien, sogar im tiefsten Süden und heisst dort Artemisia wie die antike Stadt auf dem Felsplateau oberhalb von Madonna del Pettoruto bei San Sosti (CS), - ich fiebere schon den Schluchten des Torrente Rosa entgegen, 1000 m tief, Urwald, ein uralter Pilgerweg und eine Verbindung zwischen den beiden Meeren.

Oder nach all der guten calabro-lukanischen Soppressata und Salsiccia kommt die Sehnsucht nach einer eichsfelder oder göttinger Stracken.
Oder statt Pecorino Harzer Käse, klar - das ist ein Heimspiel (das ich auch nur daheim genieße).
Nur noch 2 Monate, dann geht es wieder nach Sizilien und Calabrien, wan man sich, wie der wackere Fußgänger Johann Gottfried Seume "Spaziergang von Leipzig nach Syrakus", 1802) im Reisetagebuch feststellte, den Magen mit Makkaronen verkleistere (und er noch auf manch wackeres deutsches Kartoffelgericht hoffte). Und dabei hatte die Kartoffelesserei in Neapel und Süditalien schon 250 Jahre früher als in Sachsen begonnen.
Seume ist durchaus ein Lesetipp. Die Gedichte im antiken Stil kann man auslassen oder auch nicht. Aber er ist fast alles zuz Fuß gegangen, auf dem Rückweg noch mit einem Abstecher über Paris, und das alles mit einem Paar Schuhe.
anse

@blacky:

jaaaaaaaa ich kenne das franziskaner. vor 2 jahren war ich mit meiner italienischen freundin dort. schon jahrelang sollte ich mit dorthin gehen, aber immer wenn ich bei ihr war, war alles ausgebucht.

als es dann endlich soweit war, habe ich nicht schlecht geschaut. die bedienungen im dirndl, die einrichtung wie in einem biergarten.....doch das beste kommt noch. das bier kommt aus kulmbach, aus meiner heimat. ist echt der wahnsinn! das lokal war dann auch ganz gut besucht und die italiener hatten mächtig viel spass!

ich esse ganz klar lieber italienisch wenn ich in italien bin, aber wenn man dort wohnt, ist das kapuziner eine gute alternative!

liebe grüsse ins verschneite norditalien (hab grad nachrichten gesehen)!

toppolina

sobald wie möglich!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ich möchte dieses jahr schon wieder in deine gegend! ist ja sehr schön dort!
leider kann ich noch nichts genaues sagen........wegen dem neuen job und so. will da nicht gleich mit urlaubsforderungen kommen.

aber das machen wir auf jeden fall!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pittiplatsch schrieb am 30.01.2006 um 00:31:46:

Vielleicht findest Du da das Richtige:
http://www.investinitaly.de/context_sectorprofiles02.jsp?ID_LINK=403&area=18