Cari amici,

damit es an meinen italienischen Gästen an nichts mangelt, hab ich jetzt eine Gelegenheit genutzt und mir eine kleine caffetiera, eine kleine moca, gekauft.

Ich als Nicht-Kaffee/caffè-Trinkerin weiß jetzt allerdings nicht, welches Pulver ich dafür hernehmen soll. Gibt es das in Deutschland überhaupt zu kaufen? Oder kann ich auch einfach das deutsche Kaffeepulver nehmen?

Frau dankt für Tipps :-)

Also das kann ja ein Endlosthema sein, weil es auf so vieles ankommt, ob der schmeckt. Aber Kaffeepulver für Filterkaffee kannst du knicken, der ist für meinen Geschmack nicht trinkbar, nämlich sauer. Das richtige Pulver bekommst du garantiert in einem it. Laden in Deutschland, achte nur drauf, dass du auch wirklich eines für die moca kaufst und nicht für Espressomaschine, der ist nämlich zu fein gemahlen, und da passiert es leicht, dass das Pulver die moca verstopft und der Caffè oben zu langsam rauskommt, dann schmeckt er verbrannt. Denk dran, wenigstens die ersten beiden caffè wegzuschütten, Faustregel ist, dass der caffè besser schmeckt, je öfter und regelmässiger die Kanne benutzt wird.

Viel Spass mit deinen Gästen!

Hi Viola!

Vielen lieben Dank. Ich war schon drauf und dran es mit dem deutschen Kaffee zu probieren... Hui.

Ich bin mit Italien quasi aufgewachsen, aber der Kaffeetradition habe ich mich bisher entzogen :D

Es werden Weihnachtsmarktgäste, das heißt es sollte dann nur noch rechtzeitig schneien! :-)

Saluti!

Ich kann dir Lavazza qualità rosa oder crema e Gusto empfehlen;-)

Lvazza crtema e gusto mag ich auch. Mein Vater zieht Lavazza Rosso vor.

Am besten schmeckt mir Illy.

Aber es gibt noch einpaar andere gute Sorten. Mauro bekommt man auch in Deutschland, und der ist nicht schlecht.

Es ist eben alles Geschmackssache - wie beim deutschen Kaffee oder beim Tee auch.

Lanonna - wünscht gutes Gelingen

Ich hab auch immer Lavazza Qualità Rossa. Noch besser finde ich Cellini, aber den finde ich selbst in Italien nur sehr selten.

Danke für die Tipps - da werde ich mich einfach durch eure Liste durchprobieren :)

Pittiplatsch, Du bist ein Leckermaul!
Gut ist auch die Hausmarke von Despar, ebenso die von Lidl.
Einfach mal probieren.
Und in Italien gibt es viele kleine Röstereien ("torrefazione"), die für 20, 30 km im Umkreis Aromen hinkriegen, die man bei den großen nicht bekommt.
Ansonsten: mit den großen Marken wie Lavazza, Segafreddo, Illy, Kimbo, Mauro, Ionia....   ist man auf der sícheren Seite.
Attenzione, apulische Kaffeebohnen sind erheblich schärfer geröstet.
Auf den Packungen von gemahlenem caffè aufs Symbol von der Moka achten! Der caffè ist besser für die Moka geeignet, weil er etwas gröber gemahlen ist und man so keine Krümel und Sedimente in der Tasse hat.

Ich bin auch eher der Fan von Lavazza :)