Die Saison der Moro, Sanguinelle und Tarocco hat begonnen, das Tor ins Orangenparadies ist offen, - für 4, 6, 8 Wochen. Die besten kommen aus dem Südosten Siziliens, aus Rosarno und Corigliano in Calabrien.
Um Farbe zu bekommen, brauchen sie einige kalte Nächte.

Seit vorgestern genieße ich sie ganz einfach als Frucht, als Spremuta und als Orangensalat, den mal mit Fenchel oder Schickoreh.


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