Salve,

haben letztens mal Pasta mit getrockneten Tomaten, neutraler Tomatensoße, Gewürzen und einer großen Menge Datteln (soviel wie Tomaten) und einem Eßlöffel Honig gemacht....

war sehr lecker...  ::)

so als Wochenendtipp für die kochwütigen unter Euch  ;)

Hab auch mal wo Pasta mit Feigen gegessen, hm, lecker...

und danach un buon caffè  ::)

caffefee

Das kann ich mir jetzt beim besten Willen nicht vorstellen. Werde es aber mal testen (wenn ich mit meinen Renovierungs- und Umzugsarbeiten fertig bin)! Ich konnte mir auch nie Erdbeeren mit Balsamico vorstellen und das ist ja sowas von lecker!!!  :)

na ja ... ist natürlich nur was für Dattel-Fans...
reine Dattelpalmen-Fans sollten lieber bei pomodori bleiben   ;D ;D

;)

Ich kann mir das schon vorstellen, werd's auch mal probieren.

Ciao
Federico

Anche io! Das probier ich selbstverständlich. Du kriegst damit einen orientalischen Einschlag rein. Ist mal was anderes. Und servieren tu ich es im Plastikgeschirr ;D ;D ;D. Und jetzt mal feste druff. Ich meine nicht dich, caffefee ;)
Luigi

vergiss nicht plastikgabeln zu nehmen! :) :) :) :)

Hab sogar solche im Haus.  ;)
Luigi

Pecorino oder Parmigiana oder Grana oder gar nichts?

gar nix ist ok, Käseexperimente sind besser... ;)

hallo caffefee,

was ist denn eine neutrale Tomatensoße? Es hört sich richtig, richtig lecker an. Honig und Tomaten?

ciao Doreén

no no, einfach so pomodori ungewürzt, meinetwegen aus Tetrapack oder Dose... war etwas unglücklich formuliert von mir  ;)

Liebe caffefee,

schreib dein tolles Rezept doch mal ein wenig genauer .... ???

bin auch sehr interessiert, weil ich sehr gern Datteln esse  :P :P :P

Danke, Luna

??? also viel genauer kann ich da nix schreiben....
doch, gehört noch etwas Phantasie mit rein...
hab ja auch nicht ich gekocht, sondern il mio amore...
(Zitat von ihm: ich will heut Diät machen - kannst du bitte kochen!?)...
einfach zusammenmixen, viel, also etwa 150 Gr. Datteln getrocknet für zwei Portionen, ebensoviel Tomate getrocknet und Soße aus der Doße  ;)
und pasta basta  ::)

camperine schrieb am 03.09.2004 um 00:02:17:

Pecorino oder Parmigiana oder Grana oder gar nichts?

Ich mag alle drei. Aber dass Käse auf 'Spaghetti alle vongole in bianco' nicht passt bzw. nicht nötig ist, gebe ich zu. Also wenns um italienisches Essen und Kochen geht, bringt ihr mich auch um 3 Uhr früh aus den Federn :D ;D.
Luigi

Parmigiano oder die anderen, können doch eigentlich nie schaden ! Evtl. kommt es auf die Menge an. "Weniger ist manchmal mehr".

Auch wenn ich mich als Banause outen sollte, auf Pasta brauch ich immer frischen Käse. Auch ein wenig über den Salat kann mich entzücken.

... jedenfalls werd ich die Datteln ausprobieren (mit Käse)  :P

Ciao, Luna

aha... jetzt seid Ihr sicher schon alle am Köcheln... bin ja mal gespannt...
werde mich mal auf Suche nach dem Rezept mit Feigen begeben bzw. den Küchenchef in Passau mal bestechen, ob er wohl das Rezept herausgibt... das war ja so lecker...  ::)
::)

                        ::)
          ::)
                                         ::)

:P